Кальций — один из важнейших питательных веществ для жизни человека. Дефицит кальция может привести к ряду проблем со здоровьем, особенно у младенцев, детей младшего возраста, беременных женщин и пожилых людей. Чтобы правильно принимать добавки кальция, необходимо иметь базовые знания о кальциевых добавках. В настоящее время на рынке представлены две основные категории кальциевых добавок: Неорганический кальций, представленный карбонатом кальция. Другие типы включают фосфат кальция, оксид кальция и т. д. Органический кальций, представленный цитратом кальция. К этой же категории относятся глюконат кальция, лактат кальция и ацетат кальция. Теперь давайте рассмотрим различия, преимущества и недостатки этих двух видов кальция.
01 Источник кальция
Неорганический кальций, представленный карбонатом кальция, обычно получают из морских организмов, таких как моллюски, крабы и устрицы, или из различных костей животных.
Преимущество: Легко получить из широкого спектра источников.
Недостаток: Как морская, так и наземная среда сталкиваются с проблемами загрязнения. Тяжёлые металлы, такие как свинец и алюминий, могут накапливаться в организмах, загрязняя источник кальция. Попадая в организм человека, эти ионы могут вновь накапливаться в костях, вызывая потенциально необратимый вред. Обычные добавки «жидкого кальция» часто содержат карбонат кальция.
Цитрат кальция — это легкоусвояемая форма кальция, получаемая из лимонной кислоты. Натуральная лимонная кислота в большом количестве содержится в плодах растений, что делает этот источник цитрата кальция сравнительно безопасным.
02 Пищеварение и всасывание
Продукты с карбонатом кальция, как правило, содержат большое количество кальция. Скорость усвоения организмом человека может достигать 35%, что сопоставимо с показателями молока. Это самый ранний и наиболее широко используемый вид кальциевой добавки.
Однако ключевой характеристикой этих продуктов является их плохая растворимость в воде и низкая скорость растворения, что затрудняет их усвоение. Для их усвоения организмом требуется значительное количество желудочной кислоты.
Преимущество цитрата кальция заключается в его способности растворяться в воде. Его усвоение не требует использования желудочного сока, поэтому он не раздражает желудочно-кишечный тракт и вряд ли вызовет такие симптомы, как запор.
03 Подходящие группы пользователей
Карбонат кальция подходит для:
Лица с дефицитом кальция.
Больные остеопорозом.
Людям с хорошей функцией желудочно-кишечного тракта.
Как правило, его не рекомендуется применять лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, младенцам и детям младшего возраста.
Цитрат кальцияБлагодаря легкой усвояемости и отсутствию раздражения желудочно-кишечного тракта, препарат больше подходит для:
Кормящие матери. Лица с атрофическим гастритом или другими желудочно-кишечными заболеваниями. Младенцы, дети и подростки. Беременные женщины.
В итоге, Цитрат кальция, как правило, обладает лучшей растворимостью, может способствовать усвоению других питательных веществ и вызывает относительно меньшее раздражение желудка.
Задача: от грубого помола до высококачественного порошка специального назначения
Наш клиент обратился к нам с распространённой, но дорогостоящей проблемой. Первоначальный процесс измельчения лимонного цитрата кальция привёл к широкому, неконтролируемому распределению частиц по размерам. Полученный порошок показал:
- Плохая текучесть: Возникновение проблем на автоматизированных линиях розлива и упаковки.
- Сегрегация: Это приводит к непоследовательной дозировке в готовых таблетках или капсулах.
- Медленная скорость растворения: Влияние на эффективность добавки и удобство ее использования.
- Неспособность соответствовать строгим спецификациям PSD поставщика, ограничивая их рыночные возможности.
Их целью было получение однородного, высокочистого порошка с D50 25 мкм (микрон) и D90 менее 45 мкм, при этом устраняя любые крупные частицы размером более 80 мкм.
Только исходные данные могут дать истинную оценку производительности системы. Ниже мы сравниваем распределение размера частиц исходного продукта клиента (полученного традиционным способом измельчения) с продуктом нашей системы TCS, измеренным с помощью лазерного дифракционного анализатора частиц.
Данные о распределении размеров частиц (PSD):
| Размер частиц (мкм) | Первоначальный продукт (совокупный размер %) | Переработанный продукт EPIC (совокупный размер %) |
|---|---|---|
| Д10 | 8,5 мкм | 11,2 мкм |
| Д50 | 38,7 мкм | 25,1 мкм |
| Д90 | 102,4 мкм | 43,8 мкм |
| > 80 мкм | 8.5% | 0.2% |
Интерпретация данных:
- Достигнутая цель: Данные ясно показывают, что мы попали в яблочко спецификации клиента. D50 25,1 мкм и D90 43,8 мкм полностью укладываются в требуемый диапазон.
- Упразднение крупных штрафов: Наиболее существенным улучшением является практически полное удаление частиц большего размера. Содержание частиц размером более 80 мкм было снижено с 8,5% до всего лишь 0,2%. Это напрямую означает отсутствие засоров, расслоения и получение идеально гладкого конечного продукта.
- Узкое, плотное распределение: Разница между D10, D50 и D90 в конечном продукте указывает на очень узкое распределение. Эта однородность — святой Грааль в производстве порошков, гарантирующий идентичность свойств каждой партии.
Данные об эксплуатационной эффективности:
Помимо качества, важны эксплуатационные показатели:
- Пропускная способность: Достигнуто последовательное ~180 кг/ч по данному конкретному материалу.
- Потребление энергии: Эффективная конструкция привела к удельному потреблению энергии ~25% ниже чем предыдущая установка двухэтапного фрезерования у клиента.
- Контроль температуры: Температура продукта на выходе оставалась ниже 40°C (104°F), сохраняя химическую целостность лимонного цитрата кальция.
Почему точность классификации не подлежит обсуждению
Это исследование цитрата кальция лимонного цвета — микрокосм более масштабной тенденции в нутрицевтике, фармацевтической промышленности и индустрии тонкой химии. Переход от «измельчения» к «точной разработке частиц» набирает обороты. Вот что мы видим с точки зрения поставщиков оборудования:
- Качество как фактор дифференциации рынка: Бренды больше не могут конкурировать только ценой. Превосходное, стабильно высокое качество пудры — это мощное УТП (уникальное торговое предложение) при работе с крупными покупателями, ориентированными на конкретные характеристики.
- Рост популярности порошков, предназначенных для конкретных рецептур: Универсальный подход устарел. Оптимальный размер гранул (PSD) различен, будь то прямое прессование в таблетки, смешивание в шипучие напитки или заполнение капсул. Системы точной классификации, подобные нашей, обеспечивают гибкость и позволяют легко переключаться между этими спецификациями.
- Эффективность = Устойчивость и Прибыльность: Сокращение энергопотребления и минимизация отходов (за счёт исключения некондиционных партий) — это уже не просто меры экономии. Они играют ключевую роль в достижении целей устойчивого развития компании и построении стабильного и прибыльного бизнеса.
Эпический порошок
В EPIC Powder MachineryМы предлагаем комплексное послепродажное обслуживание, охватывающее все этапы: от установки и ввода оборудования в эксплуатацию до обучения персонала, технического обслуживания и поддержки. Выбирайте Epic Powder для эффективных, энергосберегающих и экологически безопасных решений по переработке порошков! Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное решение.
