칼슘은 인간 생명에 필수적인 영양소 중 하나입니다. 칼슘 결핍은 특히 영유아, 어린이, 임산부, 노인에게 여러 가지 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 칼슘을 제대로 보충하려면 칼슘 보충제에 대한 기본적인 이해가 필요합니다. 현재 시중에 판매되는 일반적인 칼슘 보충제는 크게 두 가지로 나뉩니다. 무기 칼슘탄산칼슘으로 대표됩니다. 다른 유형으로는 인산칼슘, 산화칼슘 등이 있습니다. 유기칼슘, 구연산칼슘으로 대표됩니다. 글루콘산칼슘, 젖산칼슘, 아세트산칼슘도 이 범주에 속합니다. 이제 이 두 종류의 칼슘의 차이점, 장단점을 살펴보겠습니다.
01 칼슘의 공급원
탄산칼슘으로 대표되는 무기칼슘은 일반적으로 조개류, 게, 굴과 같은 해양 생물이나 다양한 동물의 뼈에서 추출됩니다.
이점: 다양한 출처에서 쉽게 얻을 수 있습니다.
불리: 해양 및 육상 환경 모두 오염 문제에 직면해 있습니다. 납이나 알루미늄과 같은 중금속은 생물체에 축적되어 칼슘 공급원을 오염시킬 수 있습니다. 이러한 중금속 이온이 인체에 유입되면 뼈에 다시 축적되어 돌이킬 수 없는 손상을 초래할 수 있습니다. 일반적인 "액상 칼슘" 보충제는 종종 탄산칼슘을 기반으로 합니다.
구연산칼슘은 구연산에서 추출한 흡수율이 높은 칼슘입니다. 천연 구연산은 식물 과일에 풍부하게 함유되어 있어 구연산칼슘의 공급원이 비교적 안전합니다.
02 소화 및 흡수
탄산칼슘 제품은 일반적으로 칼슘 함량이 높습니다. 인체 흡수율은 우유와 비슷한 최대 35%에 달합니다. 가장 오래되고 널리 사용되는 칼슘 보충제입니다.
그러나 이러한 제품의 주요 특징은 물에 잘 녹지 않고 용해율이 낮아 흡수하기 어렵다는 것입니다. 신체에서 흡수되려면 상당한 양의 위산이 필요합니다.
구연산칼슘의 장점은 물에 잘 녹는다는 것입니다. 흡수 시 위산을 소모하지 않아 위장관에 자극을 주지 않으며 변비와 같은 증상을 유발할 가능성이 낮습니다.
03 적합한 사용자 그룹
탄산칼슘 다음에 적합합니다:
칼슘 결핍증이 있는 사람.
골다공증 환자.
위장 기능이 좋은 사람.
일반적으로 위장 질환이 있는 사람, 임산부, 수유부, 유아, 어린아이에게는 권장하지 않습니다.
구연산칼슘흡수가 쉽고 위장 자극이 없기 때문에 다음과 같은 경우에 더 적합합니다.
수유부. 위축성 위염 또는 기타 위장 질환이 있는 사람. 영유아, 어린이, 청소년. 임산부.
요약하자면, 구연산칼슘은 일반적으로 용해도가 더 좋고, 다른 영양소의 흡수를 돕고, 위장에 비교적 덜 자극을 줍니다.
과제: 거친 분쇄에서 고부가가치의 특정 분말까지
저희 고객사는 흔하지만 비용이 많이 드는 문제를 가지고 저희에게 연락했습니다. 레몬구연산칼슘의 초기 분쇄 과정에서 통제되지 않는 광범위한 PSD가 생성되었습니다. 그 결과 생성된 분말은 다음과 같은 특징을 보였습니다.
- 유동성이 좋지 않음: 자동 충전 및 포장 라인에서 문제가 발생합니다.
- 분리: 최종 정제나 캡슐 형태의 복용량이 일정하지 않게 됩니다.
- 용해 속도가 느림: 보충제의 효능과 사용자 경험에 영향을 미칩니다.
- 엄격한 공급업체 PSD 사양을 충족할 수 없음 시장 기회가 제한됩니다.
그들의 목표는 일관되고 고순도의 분말을 생산하는 것이었습니다. 25µm(마이크론)의 D50과 45µm 미만의 D9080µm 이상의 거친 입자를 제거합니다.
원시 데이터는 시스템 성능을 측정하는 유일한 척도입니다. 아래에서는 고객의 초기 제품(기존 밀링 방식)과 레이저 회절 입자 분석기로 측정한 TCS 시스템의 제품의 입자 크기 분포를 비교합니다.
입자 크기 분포(PSD) 데이터:
| 입자 크기(µm) | 초기 제품(누적 % 언더사이즈) | EPIC 가공 제품(누적 % 언더사이즈) |
|---|---|---|
| 디10 | 8.5마이크로미터 | 11.2마이크로미터 |
| 디50 | 38.7마이크로미터 | 25.1마이크로미터 |
| 디90 | 102.4마이크로미터 | 43.8마이크로미터 |
| > 80마이크로미터 | 8.5% | 0.2% |
데이터 해석:
- 달성된 목표: 데이터는 우리가 클라이언트의 사양을 정확히 충족시켰음을 보여줍니다. 25.1µm의 D50 그리고 43.8µm의 D90 완벽하게 요구 범위 내에 있습니다.
- 거친 입자 제거: 가장 극적인 개선은 대형 입자의 거의 완전한 제거입니다. 80µm 이상의 함량은 8.5%에서 단 0.2%로이는 더 이상 막힘이나 분리 현상이 발생하지 않고 완벽하게 매끄러운 최종 제품이 탄생한다는 것을 의미합니다.
- 좁고 단단한 분포: 최종 제품에서 D10, D50, D90 사이의 차이는 매우 좁은 분포를 나타냅니다. 이러한 균일성은 분말 가공의 성배로, 모든 배치가 동일하게 작동하도록 보장합니다.
운영 효율성 데이터:
품질 외에도 운영 지표가 중요합니다.
- 처리량: 일관성을 달성했습니다 ~180kg/시 이 특정 자료에 대해서요.
- 에너지 소비량: 효율적인 설계로 특정 에너지 소비가 발생했습니다. ~25% 낮음 고객의 이전 2단계 밀링 설정보다 더 좋습니다.
- 온도 조절: 제품 출구 온도는 다음과 같이 유지되었습니다. 40°C(104°F)레몬 칼슘 시트레이트의 화학적 무결성을 보존합니다.
정밀 분류가 협상 불가능한 이유
레몬 칼슘 시트레이트에 대한 이 사례 연구는 건강기능식품, 제약, 정밀화학 산업 전반에 걸쳐 나타나는 더 큰 추세의 축소판입니다. "분쇄"에서 "정밀 입자 공학"으로의 전환이 가속화되고 있습니다. 장비 공급업체의 관점에서 다음과 같은 내용을 살펴보겠습니다.
- 시장을 차별화하는 요소로서의 품질: 브랜드는 더 이상 가격만으로 경쟁할 수 없습니다. 우수하고 일관된 파우더 품질은 사양 중심의 대규모 구매자를 상대할 때 강력한 USP(Unique Selling Proposition)가 될 수 있습니다.
- 특정 제형에 맞는 파우더의 등장: 모든 제품에 동일하게 적용되는 방식은 더 이상 유효하지 않습니다. 정제로 직접 압축하든, 발포성 음료에 혼합하든, 캡슐에 충전하든 최적의 PSD는 다릅니다. 저희와 같은 정밀 분류 시스템은 이러한 사양 간에 손쉽게 전환할 수 있는 유연성을 제공합니다.
- 효율성 = 지속 가능성 및 수익성: 에너지 소비를 줄이고 (규격 미달 배치를 제거하여) 낭비를 최소화하는 것은 더 이상 단순한 비용 절감 조치가 아닙니다. 이는 기업의 지속가능성 목표 달성과 회복력 있고 수익성 있는 운영을 구축하는 데 핵심적인 요소입니다.
에픽 파우더
EPIC Powder Machinery에서장비 설치 및 시운전부터 운영 교육, 유지보수 및 지원까지 모든 것을 아우르는 완벽한 애프터서비스 시스템을 제공합니다. 효율적이고 에너지 절약적이며 환경 친화적인 파우더 처리 솔루션을 원하시면 Epic Powder를 선택하세요! 맞춤형 솔루션을 원하시면 지금 바로 문의하세요.
